Силиконовые молды

Силиконовые молды — это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели. Материал молдов  пищевой силикон, выдерживающий температурный перепад температуры до 280 градусов. Самый популярный и наиболее часто используемый молд для украшения детских тортиков из мастики к различным праздникам — молд в форме небольшого ключика.

Купить силиконовые молды

Перед использованием молд из силикона необходимо промыть тёплой водой с мылом и удалить остатки влаги при помощи полотенца или салфетки. Если влага останется на поверхности молда, то изделия из мастики или шоколада обязательно к нему прилипнут, поэтому тщательно просушите молд. Присыпьте его сахарной пудрой или крахмалом, заполните всё внутренне пространство, как следует утрамбовав мастику, избегая образования пустот. Лишнюю мастику необходимо срезать ножом. Далее поместите молд с содержимым в морозильную камеру на 30 минут, затем аккуратно извлеките получившийся элемент. Если необходимо, подержите немного молд при комнатной температуре перед тем, как извлекать фигурку.