Шкафы шоковой заморозки POLAIR- Grande                        
Шокеры работают при температуре окужающей среды до +40° С. Температура в камере - до -40˚С                        
Оттайка автоматическая горячим газом. Термощуп с подогревом в комплекте поставки                        
5 уровней габаритные размеры 800x860x900
Направляющие под GN1/1 и EN40x60
Количество охлаждаемого продукта - 
20 кг
Количество заморажиаемого продукта - 
12 кг
На шокер можно установить пароконвектомат
Электропитание от сети 230V/50Hz