К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Характеристики и описание
- Основные
- Производитель
- Страна производительРоссия
- Пользовательские характеристики
- Вес (кг)115
- Время замораживания, мин240
- Время охлаждения, мин90
- Гарантия, месяцев12
- Глубина, мм860
- КомплектацияТермощуп
- Мощность, кВт0.8
- ОсобенностиМногофункциональная панель управления с увеличенным дисплеемЕсть предустановленные программы и возможность создавать и сохранять собственныеАвтоматическая оттайка горячим газомФункция предоттайки для обеспечения непрерывной работыТермощуп с подогревом позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продуктаФункции закалки мороженого и санитаризации рыбыЕдиная проволочная конструкция универсальных направляющих для размещения гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400х600 ммРучка из нержавеющей стали по всей высоте двериНа корпус можно установить практически любую печь или пароконвектомат с типом гастроёмкости GN 1/1
- ОттайкаАвтоматическая
- Производительность цикла заморозки, кг12
- Производительность цикла охлаждения, кг20
- Размер противня/гастроемкости, ммGN 1/1, EN 40x60
- Расстояние между уровнями, мм65
- Температурный режим заморозки, °C+90 ... -18
- Температурный режим, °C+3…+90
- Типоразмер емкостейGN 1/1, 600х400
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Особенности эксплуатации:
Температура воздуха: до 40 °СРежимы:
Охлаждение (мягкое / быстрое)Замораживание (мягкое / быстрое)ХранениеГастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
5 уровней GN 1/1
Вес охлаждаемого продукта: 20 кг
Вес замораживаемого продукта: 12 кг
Максимальная температура в камере: -40 °C
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5 G
821 400 ₸
Похожее у других продавцов
