Бордюрная лента для тортов — это полоса жаропрочной бумаги или пленки разной ширины, служащая для декора изделия и упрощения его транспортировки. Также часто используют наименование «бортовая лента для торта». Купить бордюрную ленту стоит, если изготавливается торт, состоящий из отдельных частей-пирожных: она предохранит кусочки от слипания и придаст им вид самостоятельного изделия.
Другие преимущества применения бордюрной пленки-ленты: 
   •   на нее можно нанести айсинг, а после высыхания — снять и наложить на края торта;
   •   кондитерской лентой для торта можно обернуть форму — тогда вытащить изделие будет легче, а края останутся идеально ровными;
   •   купить бордюрную пленку необходимо, если нужно испечь или собрать высокий торт. Пленкой можно «надстроить» форму и поместить внутрь готовый корж, залить желе, суфле или мусс, нанести украшения из крема. Так ничего не упадет, не сдвинется и не растечется. 
   •   лентой можно скрыть мелкие погрешности декора или сэкономить на креме для украшения боковых сторон торта;
   •   лента с рисунками поможет сделать торт или пирожное тематическим: есть варианты с новогодними картинками, изображениями фруктов, цветов, подарков. Это простой вариант для декора выпечки к празднику, оформляемому в определенной цветовой гамме. 
Если купить кружевную ленту, то она станет заменой айсингу — тонкие узоры смотрятся столь же изящно, а усилий для декора начинающий кондитер затратит намного меньше.
Пасхальный кулич, обернутый широкой лентой в тон глазури, будет смотреться еще более празднично.